双螺杆挤压膨化机是一种广泛应用于食品工业及饲料工业的生产加工设备，其适用原料主要为粉末状或细颗粒状的五谷杂粮、淀粉、谷物提取物及部分动物制品，根据产品要求可使用单一物料，也可将多种物料进行复配使用；该设备通过双螺杆推送挤压，在合理的温度，压力，剪切力作用下对物料进行加工，使物料通过模具挤出并切割，在此过程中物料完成熟化、膨化、二次塑形等一系列物理和化学性状的改变。双螺杆挤压膨化机产品应用较为广泛，主要包括休闲膨化食品、谷物早餐代餐食品、大豆拉丝蛋白、复合人造米、宠物食品、预糊化变性淀粉等，且伴随技术进步，越来越多的传统生产方式被双螺杆挤压工艺所取代，相对于蒸煮、烘焙、油炸等食品加工方式，其主要优势在于自动化程度高、一机多用、单机产量大、同等产量下能耗低。双螺杆挤压膨化机主要由挤压系统、电控系统、温控系统、传动系统、喂料系统、成型系统六大部分组成；还可根据需要配套蒸汽调质系统进行湿法膨化生产。实际生产时，仅需设定好生产参数，各个系统自动协同工作，稳定性强，质量可靠。
设备型号 | MS35实验型植物蛋白挤压膨化机 | MDB65植物蛋白挤压膨化机 | MDB75植物蛋白挤压膨化机 |
额定功率 | 45kw | 123kw | 138kw |
主电机功率 | 30kw | 75kw | 90kw |
外形尺寸 （长*宽*高） | 3.8 *0.8*1.9（米） | 5*0.9*2（米） | 5.5*1*2.1（米） |
主要材质 | 喂料系统及外壳采用304不锈钢材质；机架及部分零配件采用碳钢材质；螺杆及刀具采用高强度合金钢材质 | ||
设备重量 | 1.5吨 | 3.5吨 | 4.5吨 |
设计产能 | 15-30kg/h | 100-200kg/h | 200-400kg/h |
螺杆规格 | 直径35mm 长径比40:1 积木组合式双螺杆 含芯轴、螺套、剪切块、阻力套等多种螺杆配件 | 直径65mm 长径比40:1 / 45:1 积木组合式双螺杆 含芯轴、螺套、剪切块、阻力套等多种螺杆配件 | 直径75mm 长径比40:1 / 45:1 积木组合式双螺杆 含芯轴、螺套、剪切块、阻力套等多种螺杆配件 |
温控方式 | 电加热；水冷却 | ||
控制方式 | 独立PLC触屏式电控柜操控；变频调速；PID分区自动控温 | ||
适用原料 | 大豆分离蛋白、小麦蛋白、大米蛋白、豌豆蛋白、低温豆粕、淀粉、粉末状五谷杂粮 | ||
产品应用 | 大豆拉丝蛋白、片状/柱状干法拉丝蛋白、高水分植物蛋白、手撕素肉等 | ||
